Le Cordon Bleu - Redca Cursos
Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu es considerado por muchos como
el mejor instituto mundial en artes culinarias.
Con más de un siglo de tradición y excelencia, Le Cordon Bleu siempre ha estado comprometido con la innovación y la mejor formación en Gastronomía, Hostelería y Gestión. Siendo fiel a su compromiso, lleva a cabo una labor de enseñanza, aprendizaje e investigación en relación con el desarrollo de productos y servicios.
Los graduados forman parte de una extensa tradición en la excelencia, con credenciales que los distinguen de la competencia en un entorno exigente y cambiante.
En respuesta a la demanda de sus estudiantes y la industria, imparte licenciaturas, máster y programas de MBA en hostelería, turismo y gastronomía que le capacitarán en su carrera profesional.
LE CORDON BLUE PARIS
París respira excelencia culinaria en cada esquina, el lugar ideal para aprender sobre la gastronomía, productos regionales y absorber la cultura de Francia. Fundada en 1895, atrae estudiantes de todo el mundo.
Todos los cursos se imparten en Francés y traducido al Inglés.
Programas y Cursos 2018/2019
Los estudiantes se pueden inscribir a un solo nivel iniciando en Básico y pueden continuar a otro nivel, donde recibirá un certificado por cada nivel, al completar los 3 niveles recibirá el Diploma de Cocina o Pastelería, si completa el curso completo de Cocina más el curso completo de Pastelería recibirá el Grand Diplome.
Grand Diplome
El Curso más completo de Cocina y Pastelería
Costo Total 49,200 €
Fechas Inicio: 02 Julio, 01 Octubre 2018; 07 Enero, 08 Abril 2019
Cocina
3 meses o Intensivo:
Básico 10,600 € Fechas Inicio: 11 Junio (Intensivo), 02 Julio, 01 Octubre y 12 Noviembre (Intensivo) 2018; 07 Enero (Estandar e Intensivo), 08 Abril, 08 Julio (Estándar e Intensivo) y 07 Octubre 2019
Intermedio 10,100 € y Superior 10,300 €
Fechas Intermedio: 11 Junio, 01 Octubre y 12 Noviembre 2018; 07 Enero, 18 Febrero (Intensivo) 08 Abril, 08 Julio, 19 Agosto (Intensivo) 07 Octubre 2019
Fechas Inicio: 02 Julio, 01 Octubre y 12 Noviembre (Intensivo) 2018; 07 Enero, 08 Abril, 08 Julio 2018; 07 Enero (Intensivo), 08 Abril y 08 Julio (Intensivo) 2019
Pastelería
Básico 8,500 € Fechas Inicio: 11 Junio (Intensivo), 02 Julio, 01 Octubre y 12 Noviembre (Intensivo) 2018; 07 Enero (Estándar e Intensivo), 08 Abril, 08 Julio (Estándar e Intensivo) y 07 Octubre 2019
Intermedio 7,900 € y Superior 8,100 €
Fechas Intermedio: 11 Junio, 01 Octubre y 12 Noviembre (Intensivo) 2018; 07 Enero, 18 Febrero (Intensivo), 08 Abril, 08 Julio, 19 Agosto (Intensivo) y 07 Octubre 2019
Fechas Inicio: 02 Julio, 01 Octubre y 12 Noviembre (Intensivo) 2018; 07 Enero (Estándar e Intensivo), 08 Abril y 08 Julio (Intensivo) 2019
Panadería "Nuevo"
Curso Completo Boulangerie 13,000 € Fecha Inicio: 11 Junio y 03 Septiembre 2018; 07 Enero, 08 Abril, 08 Julio y 07 Octubre 2019
Vinos y Licores
Wine and Management Program 10 meses 19,800 € Fecha: 10 Sep 2018 al 11 Jul 2019, 09 Sep 2019 al 09 Jul 2020
WINE AND SPIRITS PROGRAM
Dividido en 3 Módulos cada módulo 480 € los tres módulos pagados al mismo tiempo 1,365 €
Fechas curso completo, los 3 módulos: 03 Jul al 16 Ago y 18 Sep al 29 Nov 2018
Wine Essentials Dividido en 3 módulos
Fechas de este módulo: 03 Jul al 16 Ago 2018; 18 Sep al 29 Nov 2018
French Wines and Vineyards Dividido en 3 módulos
Fechas de este módulo: 04 Jul al 14 Ago 2018; 19 Sep al 31 Oct 2018
Wines of the World Dividido en 3 módulos
Fechas de este módulo: 05 Jul al 16 Ago 2018; 20 Sep al 29 Oct 2018
Gourmet & Cursos Cortos
De 2 horas, 3 horas, 1 día, solicite información de los cursos, fechas y precios
LE CORDON BLUE LONDRES
Londres es considerado por muchos como la capital gastronómica del mundo, que atrae cocineros ambiciosos y con talento para trabajar en la industrias culinarias y la hopitalidad de la ciudad. Una de las ciudades más diversas del mundo, combina elementos modernos y clásicos en todas las áreas. Le Cordon Bleu está situado en el centro de Londres a pocos pasos de Covent Garden, Soho y Laicester Square. Con instalaciones de última generación.
Programas y Cursos 2016/2017
Los estudiantes se pueden inscribir a un solo nivel iniciando en Básico y pueden continuar a otro nivel, donde recibirá un certificado por cada nivel, al completar los 3 niveles recibirá el Diploma de Cocina o Pastelería, si completa el curso completo de Cocina más el curso completo de Pastelería recibirá el Grand Diplome.
Grand Diplome
El Curso más completo de Cocina y Pastelería
Costo Total 34,633 £
Fechas: 29 Jun 2018 al 22 Mar 2019, 28 Sep 2018 al 21 Jun 2019, 04 Ene al 13 Sep 2019, 29 Mar al 13 Dic 2019
Cocina
3 meses Estándar o 7 semanas Intensivo verano:
Fechas Intensivo: 20 Ago al 27 Sep 2018 y 19 Ago al 26 Sep 2019
Superior 3 meses 7,285 £
Curso Completo Le Diplome de Cuisine 19,443 £ Estardar 19,641 £ Intensivo
Fechas Estándar: 29 Jun 2018 al 22 Mar 2019, 28 Sep 2018 al 21 Jun 2019, 04 Ene al 13 Sep 2019, 29 Mar al 13 Dic 2019
Básico 6,700 £ Estándar 3 meses y 6,760 Intensivo verano 7 semanas
Intermedio 5,750 £ Estándar 3 meses y 5,850 £ Intensivo verano 6 semanas
Superior 6,295 £ Estándar 3 meses
Curso Completo Le Diplome de Cuisine 17,169 £ Estándar 9 meses y 17,414 £ Intensivo 6 meses
Fast Track Programmes
Acelere sus ambiciones culinarias, que enseña el mismo conocimiento de la cocina o pastelería clásica del diploma de 9 meses, pero en una estructura condensada de 6 meses. Los níveles básico e intermedio se completan en 3 meses y el Superior en 3 meses. Es lo que vera en los cursos Intensivos en lugar de los Estándar
Diploma in Culinary Management
Enfocado en la educación de habilidades culinarias, gastronomía y la gestión. 12 meses donde profundizará su conocimiento y habilidades en las técnicas avanzadas de las artes culinarias, así como en los negocios y sus operaciones.
Costo 24,770 £ (incluye ingredientes, dipoloma, uniforme, set de cuchillos y material) Fechas: 29 Jun 2018 al 21 Jun 2019, 28 Sep 2018 al 13 Sep 2019 y 04 Ene al 13 Dic 2019
Professional Development
Gourmet & Cursos Cortos
De 2 horas, 3 horas, 1 día, solicite información de los cursos, fechas y precios
Vinos y Licores
Costo por curso 555 £ 7 clases de 2 horas
Wine Essentials 14 horas Fecha: 16 Oct 2018
Wine Master Classes Programa completo 6 meses Costo 12,500 £
Fechas: 01 Oct 2018 al 22 Mar 2019 y 01 Abr al 13 Sep 2019
LE CORDON BLUE CANADÁ, OTTAWA
El único campus Le Cordon Blue en Canadá. Localizado en el corazón de la pintoresca capital de Toronto, Ottawa rica en historia y gastronomía, con sus brillos de la arquitectura francesa, lo convierten en el lugar ideal para la educación de las artes culinarias de primer nivel. Todas las clases se imparten en nuestro centro de última tecnología, con un anfiteatro con diseño especial ofreciendo cámaras de circuito cerrado, espejos y sistemas de audio para las clases de demostración y cocina profesional.
El campus de Ottawa es también el hogar de Le Cordon Bleu Bistro @ Firmas, un restaurante que ofrece una cocina excepcinal, un entorno único y lujoso.
Programas y Cursos 2016/2017
Los estudiantes se pueden inscribir a un solo nivel iniciando en Básico y pueden continuar a otro nivel, donde recibirá un certificado por cada nivel, al completar los 3 niveles recibirá el Diploma de Cocina o Pastelería, si completa el curso completo de Cocina más el curso completo de Pastelería recibirá el Grand Diplome.
Grand Diplome
El Curso más completo de Cocina y Pastelería Costo Total 50,344 CAD Fechas: 04 Abr al 16 Dic 2016 / 04 Jul 2016 al 24 Mar 2017 / 03 Oct 2016 al 16 Jun 2017 / 06 Ene al 15 Sep 2017 y 31 Mar al 15 Dic 2017
Cocina
9 Meses aproximadamente 18 horas por semana
Básico 9,902 CAD Fechas: 04 Abr al 17 Jun 2016 / 04 Jul al 16 Sep 2016 / 03 Oct al 16 Dic 2016 / 06 Ene al 24 Mar 2017 y 31 Mar al 16 Jun 2017
Intermedio 9,512 CAD y Superior 9,538 CAD Fechas: 04 Abr al 17 Jun 2016 / 04 Jul al 16 Sep 2016 / 03 Oct al 16 Dic 2016 / 06 Ene al 24 Mar 2017 y 31 Mar al 16 Jun 2017
Curso Completo Cocina 27,912 CAD Fechas: 04 Abr al 16 Dic 2016 / 04 Jul al 24 Mar 2017 / 03 Oct 2016 al 16 Jun 2017 / 06 Ene al 15 Sep 2017 y 31 Mar al 15 Dic 2017
Inscripción 500 CAD
Panadería
9 Meses aproximadamente 15 horas por semana
Básico 8,784 CAD Fechas: 04 Abr al 17 Jun 2016 / 04 Jul al 16 Sep 2016 / 03 Oct al 16 Dic 2016 / 06 Ene al 24 Mar 2017 y 31 Mar al 16 Jun 2017
Intermedio 8,394 CAD y Superior 8,810 CAD Fechas: 04 Abr al 17 Jun 2016 / 04 Jul al 16 Sep 2016 / 03 Oct al 16 Dic 2016 / 06 Ene al 24 Mar 2017 y 31 Mar al 16 Jun 2017
Curso Completo Panadería 24,948 CAD Fechas: 04 Abr al 16 Dic 2016 / 04 Jul 2016 al 24 Mar 2017 / 03 Oct 2016 al 16 Jun 2017 / 06 Ene al 15 Sep 2017 y 31 Mar al 15 Dic 2017
Gourmet & Cursos Cortos
Desde 1 hora, 4 horas, 4 días o 6 días,
solicite información de los cursos, fechas y precios
Pastelería- Boulangerie
3 meses aproximadamente 15 horas por semana
Básico 9,800 CAD Fechas: 04 Abr al 24 Jun 2016 / 27 Jun al 16 Sep 2016 / 26 Sep al 16 Dic 2016 / 03 Ene al 24 Mar 2017 y 27 Mar al 16 Jun 2017
Gourmet & Cursos Cortos
Contamos con una gran variedad de cursos cortos y demostraciones que van desde 2 horas, 4 horas o 4 días, aquí algunos de los cursos.
Seafood 4 días 975 CAD Fecha: 27 Jun 2016
Wedding Cakes 4 días 819.25 CAD Fecha: 21 Mar 2016
Viennoiserie 4 días 819.25 CAD Fecha: 29 Mar 2016
Savoury Seafood 4 Horas 192.10 CAD Fecha: 05 Mar 2016
Party Appetizer 4 Horas 192.10 CAD Fecha: 09 Abr 2016
Lobster 4 Horas 192.10 CAD Fecha: 14 May 2016
Quick Breads 4 Horas 192.10 CAD Fecha: 28 May 2016
Spanish Tapas 4 Horas 192.10 CAD Fecha: 04 Jun 2016
Art of Sushi 4 Horas 192.10 CAD Fecha: 16 Jul 2016
Tdos los precios y Fechas están sujetos a cambios sin previo aviso
